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Comparações entre vinhos Cabernet Sauvignon fermentados por leveduras comerciais e autóctones

Brito, Jade Menezes de (2019)

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Autor
- Brito, Jade Menezes de (1)
Assunto
- Fermentação (1)
- Leveduras autóctones (1)
- Leveduras comerciais (1)
- Produção intelectual - Uergs (1)
- Vinho (1)
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Data de publicação
- 2019 (1)
Orientador
- Santos, Marlene Guevara dos (1)
Coorientador
- Maciel, Fábio Luís (1)

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