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Índice de aceitabilidade e intenção de compra de chocolate tradicional e de chocolate rubi

Fistarol, Evandro Rottini (2019)

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Autor
- Fistarol, Evandro Rottini (1)
Assunto
- Análise sensorial (1)
- Chocolate (1)
- Produção intelectual - Uergs (1)
- Tecnologia de alimentos (1)
- ... Ver mais
Data de publicação
- 2019 (1)
Orientador
- Moraes, Bruna Klein Borges de (1)

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