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Ocorrência, classificação e quantificação de contusões em carcaças de bovinos abatidos em frigorífico da região noroeste do Rio Grande do Sul

Anezi Junior, Paulo Afonso (2019)

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Autor
- Anezi Junior, Paulo Afonso (1)
Assunto
- Abate (1)
- Carne - Controle de qualidade (1)
- Carne bovina (1)
- Produção intelectual - Uergs (1)
- ... Ver mais
Data de publicação
- 2019 (1)
Orientador
- Carvalho, Paulo Afonso (1)

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