https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/83 2026-04-04T19:24:35Z 2026-04-04T19:24:35Z Falcão, Taine de Azevedo https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1726 2026-04-04T04:02:25Z 2020-01-01T00:00:00Z

Organizações não governamentais: enfoque a partir do MOCOCA - Cachoeira do Sul Falcão, Taine de Azevedo No Brasil, as ONGs (Organizações Não-Governamentais) estão presentes desde a década de 1960. Elas fazem parte do chamado Terceiro Setor, termo utilizado na década de 1970, nos Estados Unidos, para designar as organizações sem fins lucrativos e que prestam serviços à sociedade civil. O presente estudo dedicou-se a analisar as ONGs, sua história, a legislação e o processo de constituição a partir do enfoque de uma ONG do Município. O surgimento das ONGs no mundo remonta ao período posterior à Segunda Guerra Mundial, quando alguns países europeus buscaram meios para cooperar com suas antigas colônias. No Brasil, o surgimento destas organizações está relacionado à falta de representação legítima dos movimentos sociais durante a Ditadura Militar as quais surgiram como uma alternativa de representação social para a parcela da população. Elas se fortaleceram e impactaram as ações governamentais nas décadas de 70 e 80. Entretanto, o "boom" do surgimento destas organizações ocorreu nos anos 90 devido à Reforma Gerencial implementada através do Plano Diretor da Reforma do Aparelho do Estado (Pdrae). Essa reforma modificou o conjunto do aparelho estatal direto, a administração indireta e inseriu entidades privadas na gestão e prestação de serviços públicos. Nessa mesma época foi fundada a Associação Brasileira das Organizações Não-Governamentais. Atualmente, elas têm seu Marco Regulatório que normatiza os seus procedimentos e as parcerias entre as entidades governamentais e não governamentais. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo geral pesquisar o processo de constituição e de administração de ONGs no Brasil e em Cachoeira do Sul. A metodologia utilizada foi a qualitativa e descritiva, com a realização de um estudo de caso, analisando o MOCOCA (Movimento Comunitário de Cachoeira do Sul), a partir de entrevista semiestruturada e uso de um roteiro de perguntas orientado e análise documental para a obtenção de dados da organização e sua equipe. Os resultados obtidos e analisados serviram para verificar os elementos fundamentais necessários para se constituir uma ONG na área da saúde e filantropia em Cachoeira do Sul.

2020-01-01T00:00:00Z Silveira, José Orival da https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1707 2026-04-04T04:02:58Z 2020-01-01T00:00:00Z

Perfil do consumidor da carne ovina no município de Cachoeira do Sul – RS Silveira, José Orival da O objetivo deste trabalho foi caracterizar os consumidores de carne ovina, procurando elencar elementos que melhor caracterizassem o perfil do consumidor e seu nível de conhecimento; seus hábitos de consumo e compra, identificando sua opinião quanto aos aspectos de qualidade e conformidade da carne ovina, procurando entender o contexto do mercado atual da ovinocultura cachoeirense. O presente estudo teve como objetivo mapear o perfil dos consumidores de carne ovina no município de Cachoeira do Sul. Para a coleta de dados foi utilizado um formulário com questões qualitativas e quantitativas, cujas variáveis foram definidas em parceria com as instituições envolvidas do “Programa Juntos para Competir”, Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária (SMAP), Sindicato Rural, Empresa de Assistência Técnica e Rural (EMATER), Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) e o Núcleo Cachoeirense de Criadores de Ovinos (NCCO), a qual foi caracterizada como uma etapa exploratória e inicial da pesquisa. Foram entrevistadas 382 pessoas do município, escolhidas de forma aleatória, em conformidade à metodologia quantitativa e definição da amostra considerando o grau de confiança (95%). Os dados obtidos revelaram que a maioria dos entrevistados era do sexo feminino, faixa etária predominante de vinte a quarenta anos, casados e nível de instrução elevado, porém baixo nível salarial. O corte preferido do cachoeirense é a costela, mas também gostaria de ter a sua disposição linguiça de carne ovina; não tem o hábito de consumir carne ovina, preferindo carne bovina, de frango ou suína. Sugere-se que em futuras pesquisas sejam abordadas a divulgação e a aparência ou apresentação do produto ao consumidor, pois normalmente são oferecidas peças congeladas ou cortes que se tornam inadequados ao preparo do dia a dia, tornando-se fatores determinantes nos processos de compra e escolha do produto. Como pontos positivos listaram o sabor e a maciez, também citaram que a carne ovina é saudável do ponto de vista nutricional e acham importante o registro de inspeção. A carne ovina pode se tornar um importante produto no desenvolvimento do município, devido à facilidade de produção, porém a cadeia produtiva deve estar alinhada com os hábitos de compra, à demanda e ao consumo da população.

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