https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/641 Thu, 23 Apr 2026 17:57:42 GMT 2026-04-23T17:57:42Z https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4067 Escola Brasileira de Psicologia Política 2023: caixa arquivo Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4067 2026-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4036 Co-criação de produtos alimentícios com aproveitamento integral na merenda escolar Aguiar, Fabrício Martins Goulart Envolver estudantes dos primeiros anos escolares na co-criação de refeições escolares é importante para fomentar hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis. A utilização de alimentos de forma integral representa uma prática positiva para reduzir o desperdício de alimentos e ampliar o consumo de nutrientes. Embora a inteligência artificial (IA) demonstrou ser uma fonte criativa para geração de novas ideias, sua aplicação no desenvolvimento de refeições infantis ainda é incipiente. Os objetivos da pesquisa foram avaliar o potencial de refeições escolares co-projetadas por crianças e geradas com IA, e explorar a percepção dos pais em relação à utilização de alimentos integrais nas refeições de seus filhos. As crianças, com o apoio potencial de seus pais, propuseram receitas com utilização de frutas/vegetais integrais, e uma seleção entre as sugestões foi conduzida por nutricionistas e cozinheiros da escola. A refeição selecionada foi comparada a uma receita semelhante do ChatGPT gerada a partir de um prompt3 simples em relação à sua aceitação e emoções evocadas. Os dois pratos eram variações de receitas de torta de cenoura, incluindo casca de vegetais, e ambos foram preparados por cozinheiros escolares experientes. Uma terceira receita proposta pelos cozinheiros da escola foi usada como comparação. As percepções dos pais em relação à utilização de alimentos integrais para seus filhos foram obtidas pela metodologia de complementação de frases. Os resultados mostraram que as crianças gostaram das receitas delas e dos cozinheiros, mas rejeitaram a receita do ChatGPT. As tortas de cenoura dos cozinheiros e das crianças evocaram pares de emojis positivos, enquanto a torta de cenoura do ChatGPT foi associada a caracteres de conotação negativa. Textura e sabor desconhecido foram citados para justificar a rejeição. Para os pais, a utilização de frutas e vegetais integrais nas refeições das crianças é percebida como uma ideia boa e nutritiva, mas preocupações com a segurança foram reveladas. Este trabalho demonstra o co-design com crianças em idade escolar e a utilização de alimentos integrais como estratégias acionáveis para reduzir o desperdício de recursos nutritivos. Além disso, o estudo relata um uso exploratório negativo do ChatGPT por meio de um prompt focado em tarefas. Isso pode sugerir a importância de especificar o contexto da tarefa ao solicitar uma IA, para compensar informações contextuais que estão implicitamente disponíveis para os humanos. Preocupações sobre aspectos de segurança devem ser abordadas para garantir o apoio dos pais à utilização de vegetais integrais nas refeições escolares. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4036 2025-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4033 Integração de dados ambientais e ferramentas de business Intelligence para o gerenciamento da qualidade da água bruta em mananciais de abastecimento Buffon, Patrícia O aumento da urbanização, industrialização e atividades agropecuárias tem deteriorado a qualidade da água bruta antes da captação, elevando os custos e dificultando o tratamento. As empresas de abastecimento público enfrentam crescentes dificuldades para fornecer água tratada dentro dos padrões de qualidade exigidos pela Portaria GM/MS N° 888/2021. Um dos principais problemas enfrentados é a eutrofização dos reservatórios, causada por excesso de nutrientes, especialmente nitrogênio e fósforo provenientes de esgotos domésticos, que favorecem a proliferação de organismos e comprometem a potabilidade da água. Nesse contexto, torna-se essencial o monitoramento constante da qualidade da água bruta e a gestão eficiente dos dados coletados, de forma a subsidiar ações de preservação e garantir água segura e acessível à população, conforme estabelecido pelo Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 6 da ONU. A análise desses dados requer ferramentas que possibilitem a interpretação clara e acessível para técnicos, gestores e tomadores de decisão. O objetivo principal deste estudo foi desenvolver uma ferramenta digital de acesso e gerenciamento de dados de qualidade da água bruta que são aferidos no monitoramento das represas de captação de Caxias do Sul, RS, para ser utilizada pelos técnicos e gestores do Serviço Autônomo Municipal de Água e Esgoto - SAMAE. Foi utilizado o software Microsoft Power BI® (Business Intelligence) para organizar indicadores e parâmetros de qualidade em dashboards que são acessados pela intranet do SAMAE. As avaliações realizadas pelos profissionais da autarquia classificaram a solução como excelente em apresentação, funcionalidade e usabilidade, recomendando sua continuidade e ampliação. O sistema desenvolvido adaptou uma ferramenta corporativa para fins ambientais. A solução tem potencial de replicação em outros setores do SAMAE e empresas de saneamento, representando um importante avanço na gestão de recursos hídricos e na sustentabilidade do abastecimento público. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4033 2025-01-01T00:00:00Z https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4006 Caderno de atividades: a biodiversidade do Parque Natural Municipal dos Pinheiros (PNMP) Nunes, Tatiane Takahashi O Parque Natural Municipal dos Pinheiros (PNMP) é primeira Unidade de Conservação de Proteção Integral do município de Gramado – RS, sob domínio do Bioma de Mata Atlântica, criado no dia 06 de março pelo Decreto Municipal N°66/2020. O parque possui uma grande diversidade de habitat, tanto pelos recursos hídricos, vegetação nativa em estágios médio e avançado de sucessão ecológica, apresentando araucárias ocupando o estrato superior da Floresta Ombrófila Mista, criando ambientes ricos em numerosas espécies de epífitas e pequenos animais (RIO GRANDE DO SUL, 2020). O parque possui papel importante na conservação da biodiversidade e dos ecossistemas, contribuindo para qualidade ambiental da região, contribuindo para regulação do clima, reservatório de água e na mitigação das mudanças climáticas. Este caderno contém atividades relacionadas às questões socioambientais regionais que afetam direta ou indiretamente a conservação da biodiversidade, em especial do PNMP. O público-alvo são alunos dos anos iniciais do Ensino Infantil e Ensino Fundamental I. Reunimos diversas atividades pedagógicas lúdicas que estimulam a busca por informações e a aprendizagem, despertam o senso crítico, o coletivo e a cidadania. A proposta deste caderno interdisciplinar é oferecer aos professores material pedagógico sobre a biodiversidade do Parque Natural Municipal dos Pinheiros, promovendo conhecimento da fauna e flora local, como também levantando os problemas socioambientais para conduzir a discussão e reflexão em sala de aula. Cada atividade proposta possui uma contextualização e descrição do procedimento, podendo ser modificadas de acordo com os recursos disponíveis na escola e idade dos alunos. Esperamos que o caderno seja útil e que todos aprendam brincando! Todo material é resultado da “Oficina Parque dos Pinheiros na Escola” e “Oficina Conhecendo Parque dos Pinheiros” , atividade ofertada pelo Projeto de Pesquisa de Mestrado, intitulado “EDUCAÇÃO AMBIENTAL COMO PRÁTICA PEDAGÓGICA PARA A CONSERVAÇÃO DA BIODIVERSIDADE: UMA EXPERIÊNCIA DE PESQUISA-AÇÃO NO PARQUE NATURAL MUNICIPAL DOS PINHEIROS, GRAMADO/RS” do Programa de Pós-Graduação Ambiente e Sustentabilidade pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (PPGAS - UERGS/Hortênsias), coordenado pela mestranda Tatiane Takahashi Nunes, orientado pelo Prof. Dr. Ricardo Silva Pereira Mello e coorientada pela Profa. Dra.Aline Reis Calvo Hernandez. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/4006 2025-01-01T00:00:00Z