REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL UERGS

Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos (Bacharelado) por autor "Michel, Tatiane"

Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos (Bacharelado) por autor "Michel, Tatiane"

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  • Michel, Tatiane (2021)
    No Brasil temos uma grande diversidade de frutas nativas, pouca utilização comercial e grande potencial para exploração, dentre estas frutas destaca-se o Araçá, encontrado em abundância desde o Cerrado ao Sul do Brasil. O ...