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Pão sueco com farinha da casca de moranga cabotiá: percepções do consumidor e suas influências sobre a decisão de compra

Santos, Scarlet de Fátima Barboza dos (2024)

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Autor
- Santos, Scarlet de Fátima Barboza dos (1)
Assunto
- Análise sensorial (1)
- Consumidor (1)
- Produção intelectual - Uergs (1)
- Pão (1)
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Data de publicação
- 2024 (1)
Orientador
- Moraes, Bruna Klein Borges de (1)
Coorientador
- Moraes, Kelly de (1)

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