Kombucha é uma bebida milenar fermentada com o auxílio de uma cultura de bactérias e leveduras selvagens proveniente de um chá ou uma infusão, podendo ser saborizada com frutas ou especiarias. O nome kombucha significa ...
No Brasil temos uma grande diversidade de frutas nativas, pouca utilização
comercial e grande potencial para exploração, dentre estas frutas destaca-se o
Araçá, encontrado em abundância desde o Cerrado ao Sul do Brasil. O ...