Mapeamento dos mercados alimentares utilizados por agricultores familiares agroecologistas do Alto Uruguai/RS.

Abstract

O presente estudo procura identificar os mercados e classificar os canais de comercialização utilizados pela Associação Regional de Cooperação e Agroecologia (ECOTERRA) localizada na região Alto Uruguai/RS. A fim de atingir os objetivos propostos, a metodologia utilizada classifica-se como exploratório-descritiva, de natureza qualiquantitativa, sendo que os dados foram coletados por meio de pesquisa bibliográfica, documental, realização de conversas e pesquisa participante realizada no segundo semestre de 2023. Dentre os resultados apurados, a ECOTERRA tem atuado em mercados de proximidade, territoriais, convencionais e institucionais, utilizando diferentes canais de venda. Essa conformação tem utilizado canais de nível zero, um e três para a distribuição intensiva dos produtos alimentares. Ademais, a pesquisa também apurou que os produtos agroecológicos são comercializados através de circuitos curtos por meio de vendas diretas e indiretas. Por fim, considera-se que a estratégia comercial utilizada pela ECOTERRA tem propiciado a reprodução socioeconômica dos agricultores familiares e maior autonomia comercial.