O milho, também conhecido cientificamente como Zea mays L., é
uma planta da família Gramineae/Poaceae, que teve origem no
teosinto, uma subespécie mexicana chamada Zea mays ssp.
mexicana (Schrader) Iltis, há mais de 8000 anos (BARROS e CALADO,
2014). O milho é uma planta com características morfológicas
específicas, como o caráter monóico que resultam da supressão,
condensação e multiplicação de várias partes da anatomia básica
das gramíneas. Além disso, sua altura, que pode chegar a quatro
metros, e sua capacidade de produzir uma grande quantidade de
grãos a tornam uma das melhores plantas em armazenamento de
energia (MAGALHÃES etal., 2002)