Relatorio de atividades: estudo de produção agroalimentar e Mercado justo na região sul do Brasil, municípios Erechim, São Francisco de Paula, Encantado e Santana do Livramento

Abstract

O Centro Transnacional para Transições Justas em Energia, Clima e Sustentabilidade - TRAJECTS é um dos quatro Centros Globais de Clima e Meio Ambiente financiados pelo DAAD. Seu objetivo é apoiar e fortalecer o intercâmbio transcontinental, a pesquisa e a educação sobre transições para um futuro sustentável. A rede TRAJECTS esta composta por instituições de ensino e pesquisas em América Latina, Caribe, África e Europa oferecendo oportunidades de estudo e pesquisa por meio de muitas ferramentas uma delas são os intercâmbios entre instituições de formação e pesquisa. Neste intercambio a instituição Uergs través do Programa de Pós-graduação em Ambiente e Sustentabilidade (PPGAS) em Brasil, apoiou o estudo e pesquisa do sistemas de produção agroalimentar da região Alto Uruguai no Rio Grande do Sul, da intercambista Martha Cristina Vides Hernández. O objetivo da estancia foi principalmente estudar os atividades de produção nos sistemas agroalimentares, mais também estudar a resiliência destes sistemas À variabilidade climática.