Biscoitos são produtos alimentícios muito populares, existindo uma vasta gama de tipos, cores e sabores. Porém, o seu consumo em excesso pode causar malefícios à saúde, fato que leva à busca pelo desenvolvimento de produtos ...

A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta nativa característica da Região Sul do Continente Americano a qual fornece benefícios ao corpo humano, oferecidos por seus antioxidantes os polifenóis, ácidos fenólicos, ...