O uso e a valorização do açaí juçara (Euterpe edulis Martius.), fruta nativa da Mata Atlântica, nutritiva e ameaçada de extinção, é fundamental para promover a soberania e segurança alimentar e nutricional regional. Por ...

O trabalho trata do consumo de frutas nativas em pequenas propriedades rurais, plantadas nas áreas de preservação permanente, para adequação ao novo código florestal e que podem contribuir para a diversificação da alimentação ...