REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL UERGS

Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos (Bacharelado) por assunto "Molho agridoce"

Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos (Bacharelado) por assunto "Molho agridoce"

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  • Sarafim, Fabiana Sirlei (2021)
    O chutney é um tipo de conserva picante ou uma geleia agridoce originária da Índia, na qual vegetais, frutas ou ambos combinados, são cozidos junto com especiarias, vinagre e açúcar, originando um molho espesso. Com o ...