Diagnóstico das ações de marketing em uma empresa do ramo alimentício do norte do Rio Grande do Sul

Abstract

As empresas desde sua criação estão sujeitas as inconstantes condições do mercado, necessitando adaptar-se continuamente para obter sucesso. Estas precisam estar atentas às mudanças e as novas oportunidades que surgem no mercado, atualizando e revendo seus conhecimentos e estratégias, pois se inserem em um ambiente cada vez mais competitivo, onde a necessidade de se reciclar constantemente é de extrema importância para manter a lucratividade. Diante disso, este estudo teve por objetivo identificar quais ações de marketing são realizadas pela Panificadora Ideal, para promover a venda dos seus produtos no mercado local. Para atender aos objetivos propostos, o estudo apresenta uma abordagem metodológica do tipo exploratóriodescritiva de natureza qualitativa, e o tipo de pesquisa foi o estudo de caso. Foram utilizados dados de fontes primárias e secundárias através de entrevistas com as sócias da Panificadora Ideal, a fim de buscar maior profundidade e conhecimento sobre a organização. Dentre os principais resultados identificou-se que a Panificadora Ideal surgiu no ano de 1984 com o intuito de suprir a demanda de produtos de panificação e confeitaria no município de Itatiba do Sul-RS. O estudo identificou que a empresa utiliza as seguintes ações de marketing: produtos bem embalados, boa distribuição e transporte dos produtos e ações de publicidade em marketing digital. Desse modo, identificaram-se algumas limitações no que se referem à rotulagem dos produtos, inexistência de controle confiável dos custos e da lucratividade da empresa e a necessidade de aprimoramento do conteúdo de divulgação da empresa. Assim, propôs-se sugestões associadas para ser implementadas pela organização referente a obter um rótulo colorido, planilhas para controle, expansão para outros municípios e a implantação de um outdoor. Por fim conclui-se que as ferramentas do marketing são grandes aliadas no processo de desenvolvimento e eficiência das ações das organizações, desta forma este estudo mostra-se de grande importância também para as proprietárias, pois o mesmo pode fazer com que através destas ferramentas a padaria torne-se mais atrativa e rentável, com novos processos de gestão, podendo agregar valor e diferenciaçãoem seus produtos.