dc.contributor.advisor |
Neske, Márcio Zamboni |
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dc.contributor.author |
Acosta, Marcos Vinícius Garcia |
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dc.date.accessioned |
2023-12-20T12:27:38Z |
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dc.date.available |
2023-12-20T12:27:38Z |
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dc.date.issued |
2019 |
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dc.date.submitted |
2019 |
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dc.identifier.uri |
https://repositorio.uergs.edu.br/xmlui/handle/123456789/3062 |
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dc.description.abstract |
O tema de pesquisa desse trabalho está relacionando com a temática que aborda questões
relacionadas aos entraves e dificuldades que as agroindústrias familiares rurais em Santana do
Livramento passam em relação a legislação. Assim, o objetivo geral, foi analisar em que
medida a legislação condicionou o fechamento de agroindústrias familiares rurais em Santana
do Livramento. Para alcançar o objetivo proposto, adotou-se a estratégia de estudo de caso,
tendo como técnicas utilizadas de coletas de dados pesquisa bibliográfica e entrevista
semiestruturadas junto as agroindústrias familiares rurais. Em relação as vantagens e
desvantagens após a legalização, o presente estudo revelou que as desvantagens foram
maiores, o que pode ser atribuído as razões pelos quais as agroindústrias foram fechadas. As
agroindústrias estudadas revelaram problemas enfrentados com as exigências sanitária e a
fiscalização do Serviço Municipal de Inspeção. Os elevados custos com estrutura física,
registro de produtos, registro do estabelecimento, despesas com profissionais e demais
despesas com licenças, alvarás e certidões, também foram problemas identificados que
tiveram impactos no fechamento das agroindústrias. Todas essas questões representam alto
custo para as agroindústrias familiares em detrimento à quantidade de produtos produzidos.
Faltam, ainda, políticas públicas a nível municipal que incentivem a integração entre órgãos
públicos, instituições locais e o comércio que promovam o desenvolvimento local através da
valorização dos produtos oriundos da agricultura e agroindústria familiar. |
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dc.language.iso |
231219s2019####bl#####fr#####000#0#por#d |
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dc.subject |
Agroindústria familiar - Rio Grande do Sul |
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dc.subject |
Agroindústria familiar - Legislação |
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dc.subject |
Produção intelectual - Uergs |
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dc.title |
Entraves e dificuldades com a legislação: a realidade de duas agroindústrias familiares de Santana do Livramento |
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dc.type |
Arquivo digital |
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local.contributor.advisor-co |
Becker, Cláudio |
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local.description.areasdoconhecimento |
M631.145(816.5Santana do Livramento) |
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