O processamento dos alimentos iniciou com o intuito de aumentar o tempo de conservação e melhorar as características sensoriais e organolépticas, mas com passar do tempo os objetivos mudaram. Produtos altamente calóricos ...

Este trabalho aborda o tema Educação de Jovens e Adultos: Desafios docentes durante a pandemia, tendo como objetivo geral: Investigar e entender as dificuldades que docentes da EJA estão vivenciando no momento pandêmico. ...