REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL UERGS

Navegação Unidade Universitária São Luiz Gonzaga por assunto "Leite"

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  • Marques, Andressa Vieira (2021)
    Kefir é um alimento fermentado produzido a partir dos grãos de kefir. Sua origem vem das montanhas do Cáucaso, há séculos. Seus grãos são uma mistura de bactérias e leveduras benéficas à saúde e o consumo vem aumentando ...