Um conceito atualmente bastante discutido dentro da linha de consumo é o ativismo alimentar, considerado um movimento atual dinâmico e diverso, que engloba aspectos sociais, econômicos e culturais, onde existem vários ...

Biodiversidade é a riqueza e variedade do mundo natural que um local possui, envolvendo todas as plantas, animais e microrganismos. Ela é importante por dois motivos: pela razão utilitária e pelos fatores intrínsecos, que ...

A cultura da batata está entre as olerícolas mais importantes no Brasil e no mundo devido à importância nutricional da batata na alimentação. Os subprodutos também apresentam nutrientes que podem ser aproveitados, reduz o ...

O araçazeiro é uma planta arbustiva, pequena e de pouco manejo, amplamente difundida nas Américas, principalmente na do Sul, que produz frutos com atributos próprios como cor que varia do amarelo-esverdeado até o vermelho, ...