REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL UERGS

Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos (Bacharelado) por autor "Silva, Jonatan Vinícius da"

Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos (Bacharelado) por autor "Silva, Jonatan Vinícius da"

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  • Silva, Jonatan Vinícius da (2018)
    A carne bovina é a principal fonte de proteína animal presente na mesa dos brasileiros. O consumidor de um modo geral, vem se mostrando atento a tudo aquilo que consome, principalmente na questão dos alimentos, e no que ...