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Assunto |
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Leveduras [1] |
Listeria monocytogenes [1] |
Maçã - bagaço [1] |
Mandioca [1] |
Maturação [1] |
Ozônio [1] |
Panificação [1] |
Pão orgânico [1] |
Plantas alimentícias não convencionais [1] |
Polifenólicos [1] |
Presunto [1] |
Produção intelectual - Uergs [31] |
Proteína [1] |
Qualidade [2] |
Qualidade alimentar [1] |
Queijo - Produção artesanal [1] |
Queijo colonial [1] |
Queijo mussarela [1] |
Queijo serrano [1] |
Redução bacteriana [1] |
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