REPOSITÓRIO INSTITUCIONAL UERGS

Navegação Especialização em Inovação e Tecnologia para Alimentos e Bebidas por assunto "Cianobactéria"

Navegação Especialização em Inovação e Tecnologia para Alimentos e Bebidas por assunto "Cianobactéria"

Classificar por: Ordenar: Resultados:

  • Guarienti, Cíntia (2023)
    A Spirulina é uma cianobactéria que foi considerada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como o melhor alimento saudável do século 21. Apresenta composição rica em macro e micronutrientes que podem variar, em quantidade ...