Elaboração e análise centesimal de ração pet para gatos com diferentes fontes proteicas

Abstract

Os alimentos para cães e gatos nem sempre tiveram a importância que tem hoje, não havia alimentos específicos para cada animal, porém, com o passar do tempo, tornou-se um dos negócios mais promissores deste século, com grande diversidade de alimentos e rações balanceadas. A procura por fontes alternativas de proteínas para alimentação de animais domésticos é fundamental, desde que sejam capazes de fornecer nutrientes necessários aos animais, e que sejam de preferência fontes de baixo custo e que não comprometam a qualidade do produto final. O presente trabalho teve por objetivos realizar um ensaio laboratorial com preparação de rações pet caseira para gatos, utilizando em suas formulações diferentes fontes proteicas, como farinha de vísceras (proteína animal), farinha de soja (origem vegetal) já utilizadas em algumas rações e, uma fonte de origem vegetal alternativa, a farinha de ora-pro-nóbis. Os ensaios laboratoriais constaram de análises centesimais das diferentes formulações, tendo sido avaliados proteínas, o teor de umidade e voláteis, cinzas, fibras e lipídios, bem como uma comparação com as rações pet para gatos que já são comercializadas. Após a realização de todas as análises centesimais nas rações pets, constatou-se que diferentes fontes proteicas têm comportamento diferente nas amostras e que proteína vegetal mais indicada é a farinha de soja, que já é utilizada na maioria das composições industriais de rações para pets.