Este trabalho de conclusão de curso tem como tema “A construção de Hábitos alimentares saudáveis na educação infantil”, cujo objetivo geral foi verificar como a educação infantil pode contribuir para que as crianças desenvolvam hábitos e compreendam a necessidade de uma alimentação saudável. O estudo foi realizado na EMEI Eliria Cerruti Perim de São Luiz Gonzaga, por meio de uma abordagem qualitativa e descritiva. Para coleta de dados utilizou-se um questionário. Essa construção foi organizada a partir das recorrências das falas dos sujeitos da pesquisa. Os resultados evidenciaram que as profissionais exercem papel fundamental na formação de hábitos alimentares saudáveis das crianças. Assim, foi possível constatar a importância destas profissionais na construção de hábitos saudáveis para os alunos, por meio das experiências e momentos alimentares oportunizados a estes como práticas pedagógicas.