Análise da situação dos produtores de leite da microrregião São Luiz Gonzaga

Abstract

A produção de leite está presente em grande parte da região histórica das Missões, localizada no Noroeste do estado do Rio Grande do Sul. Esta pesquisa tem como foco a Microrregião São Luiz Gonzaga, conhecida por sua significativa contribuição para o setor leiteiro. No entanto, pesquisas indicaram crescente desistência dessa atividade ao longo dos anos. Este estudo visa investigar as causas destas desistências, bem como os motivos que incentivam os produtores a permanecerem na atividade na microrregião. O leite compõe o espaço agrário das propriedades da região, juntamente com lavouras de soja, milho, trigo e demais culturas. A produção leiteira vem perdendo muito espaço dentro das atividades agrícolas familiares, grande parte disso por conta do baixo preço ofertado aos produtores pelas empresas compradoras, assim como outros fatores que serão abordados nesse estudo. Todos os dados constatados foram obtidos através de um questionário aplicado a 25 produtores na microrregião de São Luiz Gonzaga, que evidenciou o descontentamento em relação ao preço do produto, aliado ao alto custo da produção, à falta de incentivos financeiros e à mão de obra exaustiva. Esses fatores levam muitos produtores a desistirem da produção, embora existam aspectos que ainda contribuam para permanência de profissionais da produção leiteira na atividade.