Navegação Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos por assunto "Sequenciamento genético"

Itens para a visualização no momento 1-1 of 1

Quantificação e caracterização da diversidade genética de esporulados isolados da matriz leite em pó produzido e comercializado no Rio Grande do Sul

Ruis, Marion (2022)

O leite é um alimento rico em nutrientes e, devido às suas características intrínsecas, pode apresentar uma microbiota diversa oriunda do sistema produtivo. Para aumentar a vida de prateleira, bem como facilitar o transporte ...