O presente estudo tem por objetivo avaliar a viabilidade da instalação de uma indústria de beneficiamento e processamento de pinhão na Cidade de Caxias do Sul - RS. Para isso, foi realizado um estudo de caso de natureza ...

Este trabalho apresenta um estudo sobre a Geração Z e os desafios enfrentados pela área de gestão de pessoas, abordando a diferença entre as gerações, as principais características da geração Z e como esta se relaciona com ...

O presente trabalho propõe compreender a formação do mercado de trabalho para o profissional cientista de alimentos em Caxias do Sul. Tendo em vista que o setor de alimentos está em crescimento e, principalmente, faz parte ...

Este estudo objetivou identificar as principais potencialidades e os desafios inerentes à produção orgânica na serra gaúcha na visão dos produtores participantes da Feira Ecológica de Caxias do Sul. Assim, buscou-se ...

Este trabalho sobre o cultivo de lúpulo na região da Serra Gaúcha iniciou após a consolidação de um grupo de pesquisa dedicado a fomentar tal cultura, dada a demanda crescente por um lúpulo nacional pela indústria cervejeira, ...