Casarin, Letícia Sopeña; Careli, Roberta Torres; Novello, Junia Cápua de Lima; Santos, Renata Morgana da Silva dos (2024)
A crescente ênfase na segurança de
alimentos e na qualidade higiênicosanitária na indústria de bebidas tem
impulsionado pesquisas focadas na
melhoria dos procedimentos de higiene.
Este estudo reavaliou os Procedimentos
Padrão ...