Tratando-se de sustentabilidade e da economia circular, o reaproveitamento de resíduos agroindustriais, como o soro de tofu, é uma prática promissora para mitigar impactos ambientais e agregar valor aos subprodutos. O soro ...
O uso de combustíveis derivados do petróleo, como a gasolina, representa riscos ocupacionais significativos, especialmente para frentistas expostos diariamente aos vapores tóxicos. Esses vapores contêm compostos como o ...
A crescente demanda por produtos feitos com base em cereais maltados, aumentou consideravelmente o impacto ambiental por conta do aumento de resíduos gerados. O presente trabalho tem como objetivo realizar a caracterização ...
Questões ambientais e energéticas têm alavancado a intensa busca por alternativas capazes de agregar valor aos resíduos agroindustriais. O Brasil está entre os dez maiores produtores de arroz no mundo e o Rio Grande do Sul ...
O presente trabalho apresenta uma opção de receita desenvolvida para atender a um nicho de consumidores não tradicionais no mercado de cervejas. A bebida criada possui características de cerveja, mas sem o amargor tradicional, ...
Diversos processos na indústria utilizam catalisadores para haver conversão química, de forma a obter um processo mais rápido sem afetar a qualidade dos produtos. Dentre os catalisadores com maior eficiência e menor agressão ...
A busca por microrganismos produtores de biomoléculas de interesse comercial tem aumentado, visto que as questões do cunho ecológico e renovável tem se intensificado. Dentro da infinidade de compostos químicos sintetizados ...
A engenharia tecidual utiliza técnicas para manipular materiais e culturas de células, buscando substituir/curar tecidos danificados usando materiais sintéticos ou biológicos. O uso de polímeros naturais na produção de ...
A necessidade de produzir alimentos em maiores quantidades e com um curto período de tempo
favoreceu o aumento no uso dos agrotóxicos no Brasil e no mundo. No Brasil, a agricultura se
tornou uma importante fonte de renda ...
O gradual crescimento da população, junto com a cultura de não reaproveitamento dos resíduos descartados e o desenvolvimento de práticas não sustentáveis tem gerado impactos ambientais, principalmente pelo descarte incorreto ...
Ambientes marinhos vêm sendo contaminados por vazamentos de petróleo, caracterizados por catástrofes ambientais, e que causam danos irreparáveis ao ecossistema. Assim, diversos métodos de remediação estão sendo estudados, ...