A crescente ênfase na segurança de alimentos e na qualidade higiênicosanitária na indústria de bebidas tem impulsionado pesquisas focadas na melhoria dos procedimentos de higiene. Este estudo reavaliou os Procedimentos Padrão ...

A energia sustentável ainda possui um grande potencial inexplorado no Brasil, havendo espaço para um maior desenvolvimento neste setor. Além de produzir energia limpa, natural, não fóssil, a produção do biogás contribui ...

A carne de laboratório é um alimento obtido por processo tecnológico, a partir de cultivo celular. O desenvolvimento desta técnica está relacionado ao debate sobre alternativas para a produção convencional de carne, ...

O método de cocção por meio de fritura para alimentos é, usualmente, utilizado e difundido em todo o mundo. O consumo expressivo, aliado aos aspectos sensoriais agradáveis de um alimento frito, desafia a indústria de ...

A violência representa uma intricada construção social e histórica com repercussões significativas na contemporaneidade, exercendo um impacto multifacetado e profundo na realidade, manifestando-se não apenas em suas formas ...

Este trabalho focaliza a temática do feminismo na contemporaneidade, a partir de narrativas veiculadas em mídias sociais que colocam em circulação diversos discursos sobre mulheres. A análise dessas narrativas poderá ...

Este estudo consiste na elaboração de um plano de marketing para uma empresa de drinks e entretenimento para eventos. A pesquisa utiliza uma abordagem qualitativa descritiva por meio de uma pesquisa-ação. A análise Swot ...